*מומלץ לאכול זרעי חרדל ולהשתמש בהם כטעם טעים ושימושי למאכלים, בשל היתרונות המדהימים של זרעי החרדל.
 
*זרעי חרדל, מהם מופק שמן חרדל, מכילים יסודות תזונתיים רבים, ויתרונותיהם הבולטים הם:
 
*מפחית את סיבוכי הצטננות ומונע אותם:
*מקל על כאבי פרקים וראומטיזם.
* הוא מונע אגירת נוזלים בגוף, מכיוון שהוא משתן טוב.
*מפחית את הסיכון לסוכרת.
*זה עוזר לאובדן תיאבון, מה שעשוי להגביר את הסיכוי לרדת במשקל.
*מסייע בהקלה על כאבי גב תחתון.
*זה תורם להפחתת הסיכויים לסרטן, במיוחד סרטן המעי הגס.
*זה עוזר להפחית מיגרנות ומפחית את האפשרות להתקפי לב.
* מטפל בשיער פגום וממריץ את זרימת הדם בקרקפת.
*זה משפר את טעמי המזון, ולרוב משתמשים בזרעי חרדל טחונים לטובת זה.
*הוא משמש לטיפול בכמה סוגים של זיהומים, במיוחד דלקת ריאות חריפה ואסטמה עקב מכיל סלניום ומגנזיום.