ויטמין E טהור המופק משמן נבט חיטה. הוויטמין פועל כאנזים בממברנות התא. ויטמין E מסיס בשמן. הוא מאוחסן בתאי שומן בעור, בכבד, בשרירים, בבלוטת יותרת הכליה, בבלוטת יותרת המוח, בתאי דם אדומים, בטסיות, באשכים ובשחלות, ויכול להיספג גם דרך הריריות והעור.